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味わい
極甘口

原産国名
スペイン

地方名
アンダルシア

品種
ペドロヒメネス100%

品質分類・原産地呼称
甘口ワイン シェリーD.O.

醸造
オーク樽醗酵(250L)

熟成
オーク樽熟成 最低15年(200L、250L、新樽は使用せず)



12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。

ヘレスに唯一残る100%天日干しブドウを使った最高級極甘口シェリーペドロ・ヒメネス。手間とコストのかかる昔ながらの製法で育まれるこのワインは、その類い稀な純粋さで、大量生産のペドロ・ヒメネスに慣れた現代の私たちの既成概念を打ち砕く。まるで上質のレーズンそのものがグラスから流れ出ているような感覚を愉しんでいただけます。今ではこの蔵元だけとなった100%天日干しを行うことで得られる天然の糖分とフレッシュな酸によるきれいな味わいが特徴です。永遠に続くかのような複雑な余韻も魅力です。

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